Fondata nel 1907, la Cantina St. Michael-Eppan è una storica cooperativa dell’Alto Adige che riunisce 320 famiglie e coltiva circa 390 ettari di vigneti. Situata ad Appiano, è specializzata per l’80% in vini bianchi, noti per eleganza e longevità. Sotto la guida dell’enologo Hans Terzer, ha ricevuto importanti riconoscimenti internazionali.
Le linee principali sono:
- Sanct Valentin, etichette di punta dal 1986;
- Fallwind, vini freschi e minerali influenzati dal clima alpino;
- Appius, una cuvée d’eccellenza.
La cantina propone anche visite e degustazioni per scoprire il territorio e la qualità dei suoi vini.
