La Bottega del Futuro è un’azienda a conduzione familiare fondata nel 1997 dai fratelli Ivano e Alvaro Lisi a Castiglione del Lago, in Umbria. Specializzata nella produzione artigianale di salumi tipici umbri e toscani, l’azienda utilizza carni suine e bovine provenienti da allevamenti locali selezionati, garantendo freschezza e qualità.
I prodotti, tra cui salame casareccio, perugino, cinghiale, toscano e piccante, sono lavorati a mano secondo metodi tradizionali, con particolare attenzione alla stagionatura e all’utilizzo di budelli naturali. La filiera corta e il controllo diretto su ogni fase della produzione assicurano standard elevati e sapori autentici.
Con sede in Via Cavour 44, l’azienda è registrata come La Bottega del Futuro dei F.lli Lisi S.R.L. e conta 42 dipendenti. I prodotti sono disponibili sia al dettaglio che all’ingrosso, con punti vendita nella regione e possibilità di acquisto online.
