La Fattoria La Rivolta è una cantina biologica a conduzione familiare situata a Torrecuso, nel cuore del Sannio campano. Fondata nel 1997 da Paolo Cotroneo, prosegue una tradizione agricola iniziata nei primi del Novecento. L’azienda si estende per circa 60 ettari, di cui 29 vitati, e coltiva esclusivamente vitigni autoctoni come Aglianico, Falanghina, Coda di Volpe, Fiano, Greco e Piedirosso.
Da sempre improntata alla sostenibilità, è certificata biologica dal 2001 e aderisce a rigorosi protocolli ambientali. I vigneti, situati su terreni calcareo-argillosi ai piedi del Taburno, beneficiano di un microclima ideale che permette di ottenere vini autentici, espressivi e territoriali. Tra le etichette di punta spiccano l’Aglianico del Taburno DOCG e la riserva “Terra di Rivolta”.
La cantina accoglie anche i visitatori con tour, degustazioni e percorsi enogastronomici, offrendo un’immersione nella cultura e nella tradizione del Sannio.
